Ta vnos je objavil lifeenergy.
Ena najboljši stvari pri dieti s surovo hrano je mandljevo mleko!
Je čudovita alternativa živalskemu ali sojinemu mleku. Uporaben je pri izdelavi vseh vrst zmešančkov, pudingih s chia semeni pa še hitro je pripravljen. Je tudi najlažji način, kako spraviti kalcij v naše najmlajše.
Opažam, da večina ljudi oreščke samo zmelje, brez predhodnega namakanja in odstranjevanja lupine.
Pomembno je, da oreščke namočite za vsaj 8 ur še bolje pa je, če jih pustite namočen čez noč.
Zakaj nekateri oreščke olupijo preden jih zmeljejo?
Oreščki vsebujejo lecitine, ki jih ljudje ne moremo prebaviti. S tem ko mandlje namočite in olupite, odstranite lecitine in telo lažje prebavi mandlje, prav tako, pa sem opazila, da je napitek iz olupljenih mandljev bolj podoben mleku, po strukturi in okusu.
Poskusimo odstraniti čim več lupine! Tudi precejanje mandljevega mleka skozi gosto sito ali gosto pleteno tkanino, vam bo pomagalo odstraniti ostanek lupin.